

De Kamado Joe Plate Setter – Big Joe is een keramisch hitteschild voor indirect koken. Perfect voor low & slow bereidingen, roken en bakken op je Big Joe barbecue. Onmisbaar voor de serieuze BBQ-liefhebber.
De Kamado Joe Plate Setter – Big Joe is een essentieel accessoire voor elke BBQ-liefhebber die zijn kamado wil omtoveren tot een veelzijdige buitenoven. Dit keramische hitteschild, ook wel bekend als de heat deflector, maakt het mogelijk om gerechten indirect te bereiden – ideaal voor slow cooking, roken, braden en bakken. Zo bereik je perfecte resultaten zonder dat je ingrediënten worden blootgesteld aan directe vlammen of hitte.
De plate setter bestaat uit twee grote halfronde keramische stenen, speciaal ontworpen voor het Divide & Conquer Flexible Cooking System van de Kamado Joe Big Joe modellen. Dankzij de naadloze integratie blijven de stenen stevig op hun plek en verdelen ze de hitte gelijkmatig, wat zorgt voor een stabiele temperatuur en constante garing.
Of je nu een stuk brisket langzaam wilt garen, een pizza wilt bakken of een Dutch oven gebruikt voor stoofgerechten – de Kamado Joe Big Joe Plate Setter geeft je de vrijheid om met indirecte hitte te experimenteren. Door het gebruik van deze deflector kun je gerechten bereiden zonder risico op aanbranding of flare-ups, wat het comfort en de controle aanzienlijk verhoogt.
De keramische stenen zijn bestand tegen hoge temperaturen, eenvoudig schoon te maken en dragen bij aan een efficiëntere warmteverdeling. Met deze plate setter haal je het maximale uit je Big Joe en ontdek je de volledige potentie van indirect barbecueën.
Serie | Big Joe |
---|
Wanneer een product op voorraad is, gelden onderstaande levertijden:
Vanaf een bestelling van € 40,- verzenden wij gratis naar zowel Nederland als België.
Retourneren? Geen probleem!
Je hebt het recht om je bestelling tot 30 dagen na ontvangst retour te sturen. Klik hier voor al onze voorwaarden rondom het retourneren van bestellingen.
Direct grillen betekent boven het vuur, met directe hitte. Indirect grillen gebeurt met een hitteschild (zoals de plate setter), zodat het gerecht langzaam gaart met circulerende warmte – vergelijkbaar met een oven.
Ja, juist! De plate setter zorgt voor een stabiele, indirecte warmte, ideaal om een pizzasteen op te plaatsen voor het bakken van pizza met een knapperige bodem.
Ja, deze plate setter is speciaal ontworpen voor de Kamado Joe Big Joe modellen (Big Joe I, II en III). Hij past perfect in het Divide & Conquer-systeem van deze toestellen.
Na gebruik kun je etensresten afborstelen of afschrapen. Door de hitte van de barbecue brandt vuil grotendeels vanzelf weg. Laat hem goed drogen voor je hem opbergt. Niet onderdompelen of in de vaatwasser doen.
Je kunt low & slow vleesgerechten maken zoals pulled pork of ribs, brood of taart bakken, pizza bereiden, of een stoofpotje maken in een Dutch oven – allemaal met perfecte controle over de temperatuur.